Ռիմա Կոշտոյանը միացել է «АМ» իրավաբանական ընկերությանը 2015թ.-ից:
Մասնագիտական գործունեության ընթացքում Ռիմա Կոշտոյանը իրականացնում է իրավաբանական եզրակացությունների, պայմանագրերի կազմում: Նա քաղաքացիական, կորպորատիվ իրավունքի խնդիրներով իրավաբանական խորհրդատվություն է տրամադրել տարաբնույթ ոլորտներում գործունեություն իրականացնող կազմակերպությունների:
Մասնագիտացած է աշխատանքային, վարչական, ընտանեկան և քաղաքացիական իրավունքի ոլորտներում: